西安益田假日广场中心
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厨艺主题
伊斯兰教是摩洛哥的国教。99%以上的居民信奉伊斯兰教。由于宗教信仰原因,摩洛哥人不吃猪肉,不饮酒,也很少抽烟。未经主人许可,不脱鞋不得进入其宅居。他们宴请宾客一般要上茶三次,客人若谢绝,会被认为不礼貌。他们和西方人一样忌讳13.他们忌讳白色,认为白色象征着贫穷。摩洛哥人喜欢绿色和红色,并且以红色作为他们国旗的主色。
本周我们要做的是摩洛哥汤,也就是摩洛哥番茄汤,它是摩洛哥本土美食,鲜香的浓汤用来佐餐让人胃口大开。摩洛哥汤选用北非常见的鹰嘴豆和番茄、洋葱等原料配上姜黄粉等调料,风味独特。
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