对泰州人来说，没有糯米藕的秋天是不完美的。红红的藕节，切成厚厚的藕片，淋上甜滋滋的糖汁，端上桌，尝一口。糯米的软糯与藕的脆性发生碰撞，藕的脆感也被糯米慢慢征服，口感变的软糯至极，入口甜蜜。无论大人还是小朋友，都会忍不住赞一句：“哇~香甜无比！”

作为养生小达人，秋季少不了品尝一番温润去燥的莲藕。所以，咱们NYC入秋的第一场魔幻厨房活动，宝贝们就来和Alan老师一起认识莲藕，亲手酿一道甜甜的桂花糖藕吧。

关于“藕”抛出来“十万个为什么”，让我们迫不及待地想要认识这位身体里长了洞洞的神奇蔬菜。

小朋友都来摸一摸、闻一闻，再观察观察老师切好的莲藕，研究研究莲藕的构造。

接下来，我们就要开始正式酿制桂花糖藕了。一家人分工协作，有人负责把莲藕扶稳，有人负责往藕孔里装糯米，然后还要有人用小棒把米塞紧。

给白白胖胖的藕塞进泡好的糯米，可以培养宝宝的动手能力、协调能力，和培养宝宝的注意力。最后记得盖上藕梢，用牙签固定好，这样经过长时间焖煮也不会有糯米跑出来哦。

在食育的过程中，我们和孩子一起动手，一起制作，也许宝贝做的不尽完美，也许ta更想玩闹，食材对ta来说就像玩具，但是当他们参与制作的美食端上桌时，孩子就会获得成就感。

其实食育更需要的是一颗与孩子共同探索、发现的心。

酿好的糯米莲藕放入锅中，加水浸没，大火煮开后转中火煮约1个小时，放入冰糖继续煮1小时。

幸福，其实很简单。可以是一道精致的甜品，也可以是和孩子一起动手制作美食的某个快乐瞬间。当亲子与美食相撞，爱的温度悄然升高~

诱人的美食唤醒多彩的生活，愉快周末的亲子好食光就这样结束了，期待下一期的魔幻厨房再次相聚~