最近某度的问答又火了，「空腹可以吃饭吗？」

对于这个问题，我的回答是：不可以！

我们要先来点儿宝宝做的餐点开开胃，再用肉肉来收收尾

于是就诞生了这篇NYC“厨艺课”的小攻略

厨房是宝宝与生活最好的一个连接点，是家庭生活的重要场景。因此选择从厨艺教育切入，让孩子在真实的体验环境中和家长分享创造、成长。

在我们中国人的观念里，小孩子是不能够进入厨房的，那是个很危险的地方，家长们生怕孩子的好奇心伤害到自己，导致孩子只知道饭熟了，我现在要吃饭了，却不知道食材和调料是如何融合，并发生美妙的变化的。久而久之孩子会认为食物无非就是这个样子。对食物本身不感兴趣，当然也不会觉得吃饭有多重要了。

NYC厨艺课

教宝宝们认识各种食物和营养，开开心心地动手做各地的美味

快戴上高帽，系上围裙，开始动手吧！

小厨房，大视野

NYC纽约国际儿童俱乐部厨艺早教课程，带领2-7岁孩子体验48个国家主题的代表美食，通过让孩子亲自动手制作不同美食，锻炼孩子的动手能力、独立解决问题的能力，并在过程中学习餐桌礼仪、基础饮食烹饪知识及饮食文化，在小小厨房为孩子开启世界饮食文化之旅。

用视系的美食打开孩子认识世界的心灵之窗。

1、保证安全的前提下，创造一切让小朋友动手的机会，培养独立性；

2、环节内容丰富有趣，多角度探索菜品及背后故事：美食文化，特色配料，餐桌礼仪，制作工艺，安全须知，厨具认知等；

3、NYC厨艺课采用的是双语教学，宝宝在课程学习中，也会积累单词；

4、通过厨艺课，让宝宝喜欢与人分享，学会等待。塑造孩子健康的人格助力，让孩子学会人际交往，收获快乐。

NYC厨艺课的学阶划分为2个阶段：

1、幼儿厨师  Toddler Chef（亲子课）

2-3 Years

孩子将在一节课中了解48种世界饮食文化，了解每种文化菜肴主要食材组成，学会独立烹饪以及餐桌礼仪，锻炼独立动手能力，与此同时，亲子关系也会在这种结构性的陪伴型课堂中增进。

2、学前厨师 Preschool Chef（独立课） 

3-7 Years

孩子将独自完成一道菜肴的制作，在这个过程中学习基本饮食词汇，了解烹饪中涉及的科学知识，培养团队合作能力，形成小小主人公意识。

1、学习生活技能

吃饭是人类生存的最基本方式，如果饭都不会做，孩子还谈什么独立生存，所以让孩子学习烹饪，就学会了一种基本的生活技能。

2、利于五觉的开发

在学习烹饪的过程中，孩子可以了解到各种食物的属性，尝到酸甜苦辣，见识赤橙黄绿，有利于“五觉”的开发。

3、更自信

小孩用双手敲敲、打打、揉揉、拉拉，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等各种不同而丰富的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。

4、学会保护自己

孩子在厨房里学会保护自己，明白什么是危险，积累了经验。

5、培养亲子关系

其实让孩子进厨房做菜，并不意味着让他们辛苦。相反，和父母共同做家务已成为增加亲情的快乐时光。

1、怀着一颗感恩的心来享受我们的每一顿饭

这种感恩包括对大自然各个季节给我们带来各种当季的美味，包括对培育这些食品的人。这种感恩的心情，更应该作为一种家庭的文化，不断传承下去。

2、请长辈先入座，并先给长辈盛饭

敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。

3、吃完饭之前不要离开座位

除了饭前洗手外，最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。

4、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗

用餐时不要大声吵闹，安静或低声细语的进行交流。

5、避免在盘中翻来翻去

不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种失礼的行为。

6、吃饭的时候尽可能不要发出声音

教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴，喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝。

经常在NYC听到家长们夸我们的厨艺课，不仅有好吃的好玩的，色香味俱全，还让孩子改掉了偏食挑食的坏毛病。

小小烹饪家，“萌娃”变“美食家”

NYC厨艺课让宝宝在小小课堂看遍大千世界，体验各国风土人情，美味不单单在口中，更在眼里哦~

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