最近斯坦福的研究人员就发现,不用换任何烹饪方式,仅仅给蔬菜取一个“性感”的名字就可以“勾引”那些不喜欢吃蔬菜的人。比如,“姜蒜甜南瓜块”、“麻辣超爽酸溜溜甜菜根”,是不是听起来就让你口水直流?
这里就有几道名字和内容一样诱人的美味蔬菜食谱送给苦恼的妈妈们!
甜滋滋蜜汁枫糖胡萝卜
你的宝宝不爱吃胡萝卜吗?如果是这样一道“甜滋滋蜜汁枫糖胡萝卜”呢?听到“蜜汁枫糖”这样的名字,是不是能想到香甜的蜜汁浇在金灿灿的胡萝卜上面,伴着滋滋的声音还有冒起的丝丝白烟?这样一来,再不喜欢吃胡萝卜的宝贝也要陶醉啦!
准备好:
迷你手指胡萝卜8~10根,枫糖浆1汤匙,黑胡椒粉少许
这样做:
1 胡萝卜洗净后对半切开,备用;将枫糖浆放入平底锅中,加适量水熬至浓稠。
2 枫糖浆中加入少许黑胡椒粉做酱汁,涂满胡萝卜后放入180℃的烤箱烤5分钟。
3 取出翻面,再刷一次酱汁,继续烤5分钟即可。
清甜暖心多彩时蔬汤
穿黄裙的玉米姐姐甜甜的、穿红裳的番茄弟弟酸酸的、穿黄衣的土豆妹妹糯糯的、穿橙衫的胡萝卜哥哥脆脆的,一起组成这一碗彩色的时蔬甜汤,加上“清甜暖心”这样可爱的形容词,宝宝一定会很喜欢吧!
准备好:
玉米1根、土豆1个、番茄1个、胡萝卜1根、豆腐果4个、盐少许、橄榄油少许
这样做:
1 玉米、番茄洗净,切块;土豆、胡萝卜洗净去皮,切块;豆腐果泡软。
2 锅内放橄榄油,中火加热,放所有蔬菜,翻炒2分钟。
3 锅中加水,烧开后转小火炖煮10分钟,加盐调味即可。
秘制香酥海鲜蛋饼
独一无二的东西最能吸引宝宝啦!让不爱吃韭菜的宝宝来试试这道菜吧!这可是妈妈的独门秘方!韭菜香香的,虾肉嫩嫩的,还有煎得酥酥的鸡蛋饼呢!哎呀,是谁的口水掉下来啦?
准备好:
虾仁10只、蟹柳3根、鸡蛋一个、韭菜1小把、低筋面粉200克、水200毫升、盐少许、植物油适量
这样做:
1 将虾仁、蟹柳切成花生米大小的粒;韭菜切成约5厘米长的段;面粉、鸡蛋、盐和水放入大盆中,用筷子搅拌均匀。
2 油锅烧热,放入虾仁和蟹柳稍微拌炒一下,再加入韭菜段搅拌均匀,一起盛出。
3 将食材均匀拌入面糊中,平底锅内倒油加热,放入面糊压平,煎至两面金黄即可。
酸甜爽脆蔬菜沙拉
酸!口水分泌啦!甜!美滋滋的!脆!是不是有“咔嚓”一声?这样一道沙拉,宝宝一定觉得很happy吧!盛夏时节,清凉凉的沙拉最合适啦!
准备好:
煮熟的鸡蛋1个、蔬菜适量(根据宝宝的喜好挑选)、核桃仁3颗、面包1块、蜂蜜1茶匙、苹果醋1茶匙、橄榄油1茶匙
这样做:
1 蔬菜洗净,沥干切小块;面包、核桃仁、熟鸡蛋切小丁。
2 烤箱预热到200℃,将面包丁放入烤箱烤脆,加入蔬菜、核桃仁、熟鸡蛋拌匀。
3 将蜂蜜、苹果醋、橄榄油放入碗中搅匀,倒入蔬菜沙拉中即可。