厨艺课是NYC纽约国际八大课程种类中的其中一种特色课程，深受2-7岁小朋友们的喜欢。NYC纽约国际厨艺课将会带领着2-7岁的宝宝体验48个国家的代表美食，孩子将在一节课中亲自动手制作美味食物，感知世界饮食文化、餐桌礼仪、基础饮食烹饪词汇等。 接下来就通过一节正式的厨艺课进行情景再现，来一起感受NYC纽约国际厨艺课的魅力吧!

　　“大家猜这是什么?”纽约国际烹饪课教师Nina边说边把一瓶白色的调料递给围坐一圈的8位小朋友。“白色，肯定是盐!”“不一定，因为糖也是白色的!”一位小男孩刚回答完毕，对面的小女孩就给他泼了一盆“冷水”，这是烹饪课刚刚开始时的情景。

　　这次课上做的是咖喱鸡肉饭，烹饪课教师Nina和Michelle首引导小朋友穿戴好厨师衣帽，并将手洗净。随后，每位小朋友都被派发了塑料砧板和塑料小刀，接着他们把胡萝卜、西红柿、土豆等原材料切丁，Nina在一旁对他们进行协助。“老师，我切完了!”“老师，我又切完了”……课堂上一位小男孩抢尽风头，不过其他小朋友也不示弱，各自低调而迅速地完成了切菜任务。

　　材料俱备，只欠上锅。Nina将切好的材料收集上来，再由Michelle进行翻炒，这个时候小朋友轮流进行观摩，个别按捺不住的还会从老师手里“借来”锅铲自己体验一番。

　　最后是品尝环节，有的小朋友主动把盘里的咖喱鸡肉饭端给身旁的家长和老师吃，尽管里面的食材尺寸参差不齐，却掩盖不住四溢的香味以及环绕在教室里的欢乐气氛。

　　在NYC纽约国际早教厨艺课程里，小盆友们穿戴整齐，化身小厨师，一阵“烹炒煎炸”后，大家欣喜地品尝和分享亲手制作的异域美食;老师们在课程里会通过流畅地道的英语让孩子们感知烹饪的过程，NYC纽约国际厨艺课可以锻炼孩子独立动手能力的同时，亲子关系也会在这种结构性的陪伴型课堂中增进。