虽已立秋，但是高温还是在持续，宝宝的胃口受到天气的影响，天气炎热的时候常常会出现食欲不振等情况，纽约国际儿童俱乐部为犯愁的妈妈们推荐一款既美味又能在炎炎夏日带给宝宝一丝清凉的美味，桂花糖藕。妈妈们不防试一试，让宝宝尝尝鲜。

原料：

主料：莲藕600克,糯米100克

调料：桂花酱15克,白砂糖120克,淀粉(豌豆)30克；

制作方法：

1、莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用；

2、糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用；

3、取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘；

4、倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。

适用人群：

适合3-6岁的小朋友食用。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，具有通便止泻、健脾开胃。藕的价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。在补益气血中增强人体免疫力，更有通便止泻，健脾开胃的作用，为妈妈们解决夏天宝宝食欲不振的烦恼。