首页 > 早教频道 > 饮食营养 > NYC纽约国际:换着花样给宝宝做营养早餐
一天之计在于晨,宝宝的早餐必须好吃又有营养,然而早上的时间如此紧张,如果有制作简单不费事,又能好吃营养的食谱那就太好啦!NYC纽约国际儿童俱乐部这就为妈妈们推荐家长儿童早餐,操作简单又美味。
糯米芝麻饭团
原料:糯米、芝麻、红枣、白糖、构杞子
做法:
1、将糯米煮熟取出糯米饭一碗备用。
2、再备香花生,红枣,构杞子,糖合拌均匀。
3、再撒熟芝麻拌匀,做成饭团即可。
青菜煎饼
原料:青菜、鸡蛋、面粉
做法:
1、青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉朝一方向搅拌均匀。
2、平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,煎至两面略焦黄后即可出锅装盘,吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
南瓜蛋羹
原料:小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油
做法:
1、小南瓜洗净,顶部切去1/4,用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。
2、鸡蛋打入碗内,加入适量温水,加少许盐进行调味,将蛋液与水打散,倒入南瓜盅内,盖上保鲜膜,在保鲜膜上穿几个孔。
3、锅中水烧开,将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟,转小火再蒸8分钟左右即可。
胡萝卜早餐饼
原料:胡萝卜、面粉、牛奶、玉米、 鸡蛋、白胡椒粉、盐适量
做法:
1、胡萝卜擦丝,鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉。
2、胡萝卜丝用油煸炒软,将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里。
3、锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟。
炒五色彩蔬
原料:胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
做法:
1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。
2、锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用。
3、锅烧热,加少许油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅。
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