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NYC早教中心:不能连皮一起给宝宝吃的蔬果有哪些?

文章标签:饮食营养,不能连皮吃的蔬果
发布日期:2017-05-19

不少的蔬果我们都知道要连着皮吃,因为皮更有营养,不应该去掉。但是,又有哪些蔬果是不适合吃皮的呢?NYC早教中心表示,以下五种蔬果,不要带皮给宝宝吃哦。


饮食营养,不能连皮吃的蔬果

1、荸荠


荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。


2、柿子未成熟时


鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石,引起多种疾病。


3、土豆皮


土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。


4、马铃薯烧牛肉


由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。


5、红薯


红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。


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