新妈妈产后面临的大难题一般都是下奶，然而一说下奶这个话题，我们首先想到的可能都是鲫鱼汤，猪蹄汤，鸡汤等等。是不是听起来就很油腻没有食欲了？身边的妈妈们都纷纷表示，做完月子以后，这一辈都不想再吃猪蹄！NYC纽约国际早教中心表示，不少蔬菜甚至水果也同样有良好的催乳作用，不用一直喝油腻的肉汤了。这样既保证了宝宝营养，又符合妈妈的口味，一起来看看吧。

莲藕

莲藕具有香、脆、清、利、可口等特点，含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

豌豆

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

茭白

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在一般多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。

莴笋

莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。按照营养成分分析，除铁质外，其他均是叶子比茎含量高。因此，食用莴笋时，最好不要将叶子丢弃。莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能帮助骨骼生长、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的孕妇食用。

金针菜

金针菜又叫萱草花，是萱草上的花蕾部分，俗称黄花菜。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干金针菜含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

海带

海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

NYC早教中心推荐几款通乳的素菜食谱，平时新妈妈们可以换着口味来喝哦。

花生大米粥 

生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥.粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天.花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃,理气通乳的功效.粉衣有活血养血功能.此粥对产妇产后血虚有一定疗效.

通乳花生红枣汤 

材料：花生200g、红枣十颗、山药200g　　 

做法：将花生先煮七分熟，加入红枣再煮十分钟后，再放入微量的蒟蒻或山药,加少许黑糖即可。 

木瓜花生红枣汤 

材料：花生100克、木瓜1个约300克、红枣6个、冰糖适量 

做法：木瓜去皮、去子、切块备用;花生泡30分钟;将木瓜、花生、大枣、8碗水放入锅内，水滚后改用小火炖2小时，加入冰糖即可。 

黑芝麻粥(适用产后乳汁不足) 

材料：黑芝麻25公克、大米适量 

做法：将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。