宝宝的辅食一般家长都做得比较精细，为了呵护宝宝未发育完全的肠胃系统，我们常常都很小心，辅食要一样一样的添加，不可一次增加多种新的食物让宝宝尝试。一来你不知道混合在一起吃是不是会有什么副作用，二来万一宝宝对某种食物过敏，对查出过敏原也会比较麻烦。NYC纽约国际为妈妈们整理了几种常见的食材，但是如果处理不好则会有毒，妈妈们制作宝宝辅食时要小心。

1、土豆——龙葵素

土豆泥是继米糊后，给宝宝添加的辅食之一。

土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。
因此，妈妈在给宝宝制作土豆的时候，一定要细心地将土豆皮削去，减少茄碱与宝宝的接触。此外，对于变绿或发芽的土豆，果断丢弃，不要心存侥幸。孩子的健康，容不得半点马虎！

2、西红柿——番茄苷

色彩鲜艳、口感酸甜的西红柿，能给宝宝带来大量的维生素C，刺激食欲，也是妈妈们制作辅食常用的食材之一。

青西红柿是没有熟透的果实，它无法发挥成熟西红柿特有的番茄红素的作用，营养较差。最为关键的是，青西红柿含有的番茄苷毒性比较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。

因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。

3、红薯——黑斑病菌

常见的红薯，也是暗藏毒素，“藏毒”位置就在红薯皮上。

妈妈在选购红薯时，尽量挑选表皮完好无霉菌的红薯；制作之前也要再次仔细检查红薯表面是否变质，尽可能的减少食物中毒的意外。