首页 > 早教频道 > 饮食营养 > 吃鱼需谨慎,孩子6岁以前绝不能吃金枪鱼

吃鱼需谨慎,孩子6岁以前绝不能吃金枪鱼

文章标签:吃鱼,金枪鱼,能不能吃鱼
发布日期:2017-02-06

很多家庭的餐桌上,金枪鱼都是常客。有的家长也很喜欢做给宝宝吃,因为它不仅肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值非常高。孩子吃金枪鱼真的好吗?



孩子6岁前不能吃金枪鱼。因为个头大的鱼体内含有较多的汞,它们会积累在孩子的体内,对健康造成影响,而过量食用鱼类也同样有害。


人们一向认为,孩子吃鱼益处多多。不过,澳大利亚悉尼西区医院的最新研究表明,这种说法不是无条件的,因为个头大的鱼体内含有较多的汞,它们会积累在孩子的体内,对健康造成影响,而过量食用鱼类也同样有害。


西区医院的史蒂芬考伯特在澳大利亚医疗刊物上指出,父母要尽量给6岁以下的孩子挑选个头比较小的鱼食用,而避免食用鲨鱼、鲶鱼、金枪鱼、旗鱼等体型较大的鱼,因为体型较大的鱼体内的汞含量要比体型小的鱼高得多,而汞超标会直接影响儿童神经和大脑的发育。他建议,孩子一周吃上两三次炸小鱼就足够了。


关于为什么大鱼的含汞量比小鱼高,解释说,大鱼的寿命比较长,而且他们还要吃掉很多小鱼,所以鱼肉里就会多积累不少汞。澳大利亚新南威尔士州卫生部官员瑞巴米格也提醒,适当食用鱼类会促进孩子的神经和大脑发育,但希望家长把握好尺度,不要矫枉过正。


与深海鱼比起来,淡水鱼要安全得多,所以NYC纽约国际建议,家长不妨另辟蹊径,选择肉多刺少的淡水鱼供宝宝食用也是不错的选择。

男孩 女孩
提交