在孩子的幼儿时期里，两岁以内是大脑的发育关键期，所以健脑食物是绝对不能少的。在给孩子的日常饮食安排上要多吃一些健脑的食物，少吃会损害大脑的食物。下面NYC早教中心就来具体为大家介绍一下宝宝健脑应该怎么吃吧。

1、鸡蛋：主要含有宝宝身体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于宝宝大脑的发育。家长可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要给宝宝吃太多，制作也要精细。

2、香蕉：香蕉能帮助宝宝大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激宝宝神经系统，对促进宝宝大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用而影响宝宝正餐食欲。

3、苹果：苹果含有丰富的锌，可增强宝宝记忆力，促进宝宝思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，家长可选择做苹果泥或苹果沙拉等给宝宝食用。

4、核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给宝宝大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是宝宝脑垂体的重要成分，可帮助宝宝健脑。坚果可以多给宝宝吃，但家长要注意的是，先将其磨碎或制酱后再给宝宝食用，一次的量同样不宜过多。

5、花生酱：花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

6、鲑鱼：鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

NYC早教总结：宝宝大脑发育需要多种营养，其中蛋白质类营养最为重要。在婴幼儿期供给足够的营养素，为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质，将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。