NYC早教中心育儿分享，如何用土豆自制辅食。土豆是家庭餐桌上常见的食物，如何用土豆做一道美味的辅食呢？

中医认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

胡萝卜土豆泥

(建议月龄：7个月或以上)

胡萝卜除了含有丰富的胡萝卜素和维生素B外，还含有糖类、挥发油、花青素，这些营养素能促进的身体的新陈代谢。此外，胡萝卜含有的营养素能有效消除宝宝的便秘。

准备食材：土豆1个、胡萝卜1条。

做法：

1.土豆去皮切中块，装入大碗中，上蒸锅蒸熟。

2.胡萝卜切碎后，将胡萝卜蒸熟。

3.将蒸熟的土豆用勺子压成泥。

4.将蒸熟的胡萝卜放入土豆泥中，搅拌均匀即可。

土豆浓汤(适合8个月以上宝宝)

原料：土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个

做法：

1.土豆和胡萝卜切成小丁。

2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

3.用打蛋器拌匀成浓稠状。

4.将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。

提示：西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的，1小盒的量放入就可以。

苹果土豆泥(适合6个月以上的宝贝)

原料：土豆1个、苹果泥2勺

做法：

1.土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。

2.熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

3.苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。

提示：将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错。

西兰花土豆泥

(建议月龄：8个月或以上)

西兰花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

食材：土豆20克、西 兰花10克。

做法：

1.土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

2.西兰花洗净，取嫩的部分入沸水焯一下，捞出剁碎。

3.将蒸好的土豆碾成泥。

4.土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

蓝莓土豆泥

(建议月龄：10个月或以上)

食材：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克

做法：

1.将洗干净的土豆去皮切成薄片。

2.将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。

3.用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥，拌入适量的蓝莓果酱。

4.装进碗里抹平，摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。

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