鸡蛋营养丰富，口感嫩滑，特别适合给宝宝来做辅食，而说起鸡蛋的做法，又怎么少得了蛋黄羹呢？蛋黄羹怎样做才好吃？NYC早教中心推荐以下几种做法，能换着花样给宝宝来做，妈妈们可以试一试哦。

蛋黄羹怎么做给宝宝吃：黄瓜鸡蛋羹

材料：黄瓜1/2根、鸡蛋1个、温水适量、盐适量。

做法：1、黄瓜切丁。2、鸡蛋磕入碗中。3、加盐、温水打散。4、放入黄瓜丁拌匀。5、放入蒸锅。6、蒸熟即可。

蛋黄羹怎么做给宝宝吃：蛋黄豆腐羹

材料：蛋黄50g、鸡蛋豆腐200g、油适量、盐适量、香葱适量。

做法：1、备蛋黄豆腐。2、切片。3、蛋黄少许。4、将切好的蛋黄豆腐放进蛋黄里。5、全放进去。6、撒点盐。7、撒上香葱，放进蒸锅里，蒸10分钟即可。

蛋黄羹怎么做给宝宝吃：虾蓉蛋黄羹

材料：鸡蛋1个、大虾1个、盐适量。

做法：1、煮熟的大虾和鸡蛋各一个。2、蛋黄分离出来。3、虾取肉切成末。4、加入蛋黄中拌匀。5、加入两倍温开水和适量盐拌匀。6、冷水上锅烧开蒸10分钟。

蛋黄羹怎么做给宝宝吃：浓滑蛋黄奶羹

材料：鸡蛋黄4个、纯牛奶200ml、粗砂糖15g。

做法：1、用奶锅直接称量15克粗砂糖。2、从冰箱取出其他食材。3、将牛奶倒进锅里，大火煮沸腾。4、沸腾后转为小火，将蛋黄倒入，并搅拌。5、将奶羹倒回装蛋黄的容器里，融化掉没倒出来的蛋黄。6、重新倒进奶锅里煮沸腾即可。

温馨提示：在蒸蛋的时候要看好火候，蒸的时间也不宜太长，以免蛋蒸老了影响口感。给宝宝吃鸡蛋也要注意适量，一天吃一个鸡蛋即可，切不可多吃影响宝宝消化。