火锅一直都是吃货们所钟爱的美食，尤其正直冬季，在寒风凛冽的大雪天来上一个热腾腾香香辣辣的火锅，简直是在合适不过了。准妈妈们自然也不例外。

火锅食材多属温热性，孕期多吃易致上火，而涮烫肉片时的短暂加热不足以杀死生肉中的寄生虫和虫卵，准妈妈和胎儿都会面临感染的风险，因此不建议怀孕女性常吃火锅。不过，准妈妈要是对此欲罢不能，可以在吃火锅时多些讲究，让你既能解嘴馋，又能吃得安全。

家中自制更安全

喜欢吃火锅的准妈妈可以自行在家准备汤底和食材，能保证来源可靠和食品卫生，但无论在哪儿吃火锅，食物都应焯烫熟透后才能食用。

火锅下菜讲顺序

涮火锅的顺序要很讲究，蔬菜吃油、爱出水，而肉食在汤底中久沸可增加嘌呤含量，于健康有害，因此建议准妈妈在吃火锅时，可先涮根茎类蔬菜，然后涮绿叶菜，最后再食用肉类食物。

添双筷子以备公用

无论是共用大锅还是单人用小锅，为避免用同一双筷子夹取生食和熟食，准妈妈最好多备一双筷子，这样可避免生食上沾染的细菌、寄生虫被吞吃进肚子，也可有效避免传染性疾病的感染。

吃火锅忌贪辣贪多

准妈妈有机会大快朵颐，但务必要控制进食量，以免对消化功能造成负担，引起反胃呕吐和其他肠胃不适症状。虽然吃火锅无辣不欢，但为胎儿健康发育着想，准妈妈还是选择清淡口味的汤底和蘸料更好。

孕期的准妈妈们的胃口一般都很刁钻，想吃的东西就一定要吃到。吃火锅的时候一定要注意NYC纽约国际提醒的以上几点，然后开开心心的吃上一顿也未尝不可了。