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南非锦葵布丁蛋糕--South African Mallow pudding cake

本周，我们要来到神秘的南非啦！南非不仅有很多的野生动物，还有很多的南方美食哟！南非具有浓郁风情的非洲美食。

南非的美食“重镇”是开普敦，是南非美食的发源地，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响。形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。

本周的厨艺课要做的是南非的锦葵布丁蛋糕。

锦葵布丁蛋糕主要用到了奶油和布丁哦！

South Africa:Mini Malva Pudding Cakes

在这个过程中学习基本饮食词汇，了解烹饪中涉及的科学知识，培养团队合作能力，形成小小主人公意识。

食材：鸡蛋、白砂糖、牛奶、香草精、黄油等

本周，我们要来到神秘的南非啦！南非不仅有很多的野生动物，还有很多的南方美食哟！南非具有浓郁风情的非洲美食。南非的美食“重镇”是开普敦，是南非美食的发源地，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响。形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。

本周我们将了解到南非，有“彩虹之国”之美誉。南非的烹饪技术来源于很多民族，是各种文化和传统的综合，是多元民族的熔炉。南非的挞饼同样丰富多彩，如牛奶挞、白兰地挞、朗姆酒挞和葡萄干挞等。最受欢迎的牛奶挞比奶油蛋羹馅饼更加香嫩松软，表面的一层肉桂粉使它更加香甜。其他甜品包括枣糕、香蕉焦糖派、巧克力酱白兰地蛋糕等。而本周我们要制作的则是南非的锦葵布丁蛋糕。let's try ~